COCCIÓN AL VAPOR, UN TIEMPO PARA CADA ALIMENTO

QUÉ COMER
Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario.

COCCIÓN AL VAPOR, UN TIEMPO PARA CADA ALIMENTO

Estos son los tiempos medios de cocción, aunque siempre se tendrá que tener en cuenta el tamaño de la pieza:

Patatas enteras: 25 min

Verduras y hortalizas: 15- 20 min

Alcachofas enteras: 40 min 

Filetes ternera: 10 min

Pechugas pollo: 30 min

Muslos enteros 75 min

Hígado: 15 min

Trucha y dorada: 20 min

Atún en rodajas: 12 min

Sardinas: 7 min

Filetes de gallo o lenguado: 40 min

Langostinos y gambas: 7 min

Deja tu comentario abajo o charlemos sobre ello en Twitter.
Si te ha sido útil o te ha gustado el artículo, ayúdame compartiéndolo con tus amigos: Clica en el botón de Facebook , en el de Twitter o en el de Google+.
Gracias por tu apoyo.